高木純です。 日本人にはラーメン大好きな人が多いですが、最近では海外でもかなりの人気になっています。すでに日本食の一つに数えられるほどの人気であり、発祥の国である中国のものとはまた別の枠組みで語られることも多いです。 しかしながらその種類の…

高木純です。 ラーメンが好きで、自分が住んでいる地域はもとより、旅先などでも欠かさず食べている人はこだわっているポイントが違います。麺やスープ、トッピングが美味しいのはもちろん、その他のサイドメニューとのバランスも評価の対象になっています。…